10 Makanan Penurun Kolesterol

Banyak cara untuk menurunkan kadar kolesterol. Obat berbahan kimia terhitung efektif menurunkan kolesterol. Tapi tentu saja ada efek samping. Anda bisa mencoba menurunkan kadar kolesterol dengan cara alami.

Ada sejumlah makanan yang bisa menurunkan kadar Low-Density Lipoproptein (LDL) alias kolesterol jahat yang menyebabkan plak di pembuluh darah, dan meningkatkan High-Density Lipoprotein (HDL) alias kolesterol baik yang bisa dimanfaatkan tubuh untuk mengolah vitamin yang larut di dalam lemak.

Untuk menurunkan kadar LDL, Anda harus mengurangi asupan lemak jenuh. Lemak jenuh biasanya ditemukan di produk hewani, misalnya daging, susu, krim, mentega, dan keju. Ada juga lemak jenuh yang berasal dari nabati misalnya santan, minyak kelapa, dan lemak nabati.

Namun banyak juga makanan yang mengandung lemak tidak jenuh sehingga sangat efektif menurunkan kadar kolesterol.

1. Kacang kedelai

Kacang kedelai dan turunannya, alias kedelai yang sudah diolah misalnya menjadi tahu, tempe, susu kedelai, dan tepung kedelai mengandung isoflavon, yaitu zat yang bisa menekan LDL.

Tapi ingat, meski nikmat tahu dan tempe bisa tidak efektif menurunkan kolesterol bila diolah dengan sembarangan. Misalnya, digoreng dengan minyak jelantah atau dicampur santan. Sebab, santan dan minyak goreng adalah sumber lemak jenuh.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menganjurkan untuk mengonsumsi sedikitnya 25 gram protein kedelai per hari untuk menurunkan kadar kolesterol.

2. Kacang-kacangan

Kacang adalah sumber serat larut yang sangat tinggi. Mengonsumsi serat larut bisa mengurangi kolesterol. Mengonsumsi kacang seperti buncis, kacang merah, kacang panjang secara teratur selama enam minggu bisa mengurangi kadar kolesterol sebanyak 10%.

3. Ikan Salmon

Ikan salmon sangat baik karena mengandung asam Omega-3 yang bisa menurunkan LDL dan trigiserilda serta meningkatkan HDL. Salmon mengandung EPA dan DHA yang baik untuk kesehatan jantung.

The American Heart Association merekomendasi paling tidak dua porsi per minggu untuk mendapatkan manfaat maksimal. Selain salmon, ikan tuna, trout, sarden, makerel, dan hering juga baik.

4. Alpukat

Alpukat adalah sumber lemak tidak jenuh yang bisa meningkatkan level HDL. Sayangnya, alpukat tinggi kalori, sehingga harus dikombinasikan dengan sayur-sayuran yang bisa menekan kalori.

Satu buah alpukat berukuran sedang mengandung 300 kalori dan 30 gram lemak tidak jenuh sedangkan kebutuhan tubuh manusia normal adalah 1.800 kalori dan 30 gram lemak tidak jenuh per harinya.

5. Bawang Putih

Sejak ribuan tahun lalu, bawang putih sudah dipercaya mengandung banyak zat yang baik untuk kesehatan manusia. Bangsa Mesir Kuno memakai bawang putih untuk meningkatkan stamina.

Di masa modern, bawang putih dipakai untuk menurunkan kolesterol, mencegah pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan melindungi tubuh dari infeksi.

Hasil penemuan paling mutakhir, bawang putih bisa mencegah partikel kolesterol menempel di dinding pembuluh darah.

6. Bayam

Bayam mengandung banyak lutein. Lutein adalah zat penting yang bisa menjaga kesehatan dan ketajaman fungsi mata. Lutein juga ternyata bisa menjaga kesehatan jantung karena bisa mencegah lemak menempel di pembuluh darah. Dianjurkan, memakan bayam setiap hari sekitar setengah mangkuk untuk hasil maksimal.

7. Margarin

Beberapa jenis margarin bisa menurunkan kadar kolesterol. Misalnya margarin dari minyak biji bunga kanola

8. Mede, Almon, dan Kenari

Lemak tak jenuh tunggal, di dalam kacang mede, almon, dan kenari adalah bahan makanan rendah lemak yang baik untuk kesehatan jantung.

Kacang-kacangan itu juga mengandung vitamin E, magnesium, dan phytochemical yang terkait erat dengan kesehatan jantung. Sayangnya, seperti alpukat, kacang-kacang ini sangat tinggi protein. Jadi, jangan rakus makan kacang agar manfaatnya benar-benar maksimal.

9. Teh

Teh, mau diminum dingin atau panas, sama saja manfaatnya. Teh mengandung antioksidan yang bisa membuat pembuluh darah rileks sehingga terhindar dari pembekuan darah.

Antioksidan di dalam teh, yaitu flavonoid bisa mencegah oksidasi yang menyebabkan LDL menumpuk di pembuluh darah. Menikmati segelas teh setiap hari bisa memenuhi kebutuhan antioksidan.

10. Cokelat

Cokelat ternyata sehat. Tentu saja, cokelat yang dicampur terlalu banyak susu mengandung terlalu banyak lemak. Jadi, pilihlah cokelat hitam atau pahit. Cokelat sehat karena mengandung banyak antioksidan dan flavanoid. Cokelat putih, tidak mengandung zat itu sehingga kurang sehat dikonsumsi.

Kandungan flavanoid cokelat bervariasi tergantung di mana cokelat itu tumbuh dan proses pengolahannya.

Mr P jadi Perkasa dengan torpedo kambing

Sejalan dengan meningkatnya usia, hormon testoteron yang dihasilkan testis juga akan berangsur berkurang. Penurunan ini berakibat langsung pada mundurnya fungsi seksual, termasuk kemampuan ereksi. Pemberian hormon testoteron atau hormon golongan steroid, bahan baku pembentuk testoteron, dalam batas tertentu terbukti dapat meningkatkan fungsi seksual.
Namun, pemberian steroid bukannya tanpa bahaya. Bahaya yang paling ditakuti adalah meningkatnya risiko kanker prostat dan dapat mempercepat berkembang biaknya sel-sel kanker, apalagi bila seseorang memang sudah memiliki benih-benih kanker dalam tubuhnya.
Pemberian obat-obatan mengandung steroid, baik yang berupa obat oral maupun suntikan kalau terpaksa harus diberikan dengan sangat hati-hati dan harus selalu dipantau dengan cermat. Sebenarnya ada jenis makanan tertentu yang dapat mengandung steroid. Bila makanan tersebut dikonsumsi, sebagian steroid akan masuk tubuh dan pada gilirannya akan meningkatkan kesegaran dan potensi seseorang.
Jenis-jenis makanan demikian. Misalnya testis, dikenal dengan sebutan torpedo buat penggemar sate dan sop kambing, fetus atau janin, mengandung komposisi hormon yang lengkap termasuk steroid, dan plasenta kambing atau binatang lainnya yang dimakan mentah atau setengah matang.
Untuk torpedo Anda bisa mencoba resep ini:
1 sendok teh merica hitam
1 set torpedo kambing beserta pangkal kemaluan

Torpedo kambing dibuat sate dan dimakan dengan bumbu bubuk merica hitam. Bagi penderita tekanan darah tinggi tentu saja tidak dianjurkan menggunakan resep ini.
Sate torpedo bisa meningkatkan potensi seksual pria, memang ada benarnya. Skrotum atau torpedo adalah tempat hormon seks jantan. Dengan mengonsumsinya, seseorang mendapat tambahan hormon seks sehingga ada kemungkinan potensi seksualnya meningkat.
Cara lain adalah, dengan menjadikan jaringan binatang tersebut ekstrak dan kemudian disuntikkan langsung ke tubuh. Pemberian bahan-bahan yang mengandung steroid baik berupa obat oral, suntikan atau makanan harus tetap dilakukan dengan ekstra hati-hati.
Melakukan hubungan seksual yang normal dan teratur, sebenarnya adalah cara terbaik untuk menjaga agar kadar testoteron tubuh tidak menurun terlalu drastis dengan meningkatnya usia. Dengan demikian orang akan mampu menjaga stamina dan potensi sampai usia tua.
Hindari alkohol, tambah vitamin
Kalau jalan pikiran kita terpengaruhi alkohol, hambatan mental akan sedikit berkurang dan kita akan lebih berani menghadapi lawan jenis. Tentu saja, kita juga akan berani bertindak tanpa ragu-ragu. Inilah yang kemudian menimbulkan kesan bahwa kita sedang bergairah.
Di sisi lain, konsumsi alkohol berlebihan akan memberi akibat buruk terhadap kemampuan seksual seseorang, terutama pada laki-laki. Konsumsi berlebihan ini akan merangsang enzim khusus dalam jaringan hati, yang akan mempercepat rusaknya hormon testoteron dalam darah. Keadaan ini akan menimbulkan gejala disfungsi ereksi temporer.
Kalau konsumsi alkohol berlebihan ini berlangsung lama, seperti yang terjadi pada para pecandu alkohol, masalah selanjutnya juga akan muncul seperti turunnya kadar testoteron secara permanen dengan segala akibat negatifnya, misalnya penurunanpotensi seksual, kemunduran fungsi testis dengan akibat menurunnya produksi testoteron dan sperma.
Fungsi ereksi yang optimal tergantung pada kerja optimal sistem reflek dan fungsi jaringan saraf, temasuk hantaran saraf yang optimal. Sel-sel saraf, termasuk serabut saraf harus dioptimalkan dengan cara memenuhi kebutuhan energinya yang berupa hidrat arang (HA) khususnya HA dalam bentuk glukosa. Gangguan metabolisme glukosa akan menimbulkan gangguan fungsi saraf yang bisa menurunkan potensi seksual seseorang.
Vitamin yang paling berperan dalam metabolisme normal glukosa adalah golongan vitamin B. Karenanya, konsumsi vitamin golongan B (vitamin B kompleks) harus mencukupi kebutuhan agar tak terjadi gangguan fungsi seksual. Vitamin B juga secara langsung maupun tidak mempengaruhi kerja optimal jaringan saraf. Vitamin tersebut antara lain vitamin B1 (thiamin), niacin, asam panthotenat, vitamin B 6 (pyridoxin), vitamin B 12, biotin, choline, asam folat, dan PABA.
Hormon testoteron dibentuk di jaringan testis dari bahan baku yang berupa “inti kolesterol”. Dalam hal ini, vitamin B kompleks secara langsung maupun tidak berperan dalam proses sintesa tersebut. Vitamin itu adalah B 2 (riboflavin), niacin, vitamin B 6, B12, biotin, dan inositol.
Dengan demikian, jelaslah mengapa vitamin B kompleks harus dikonsumsi setiap hari secara teratur, agar stamina seseorang tetap optimal. Sayangnya, tablet vitamin B kompleks generik yang umumnya tersedia di pasaran tak mengandung komponen yang lengkap. Tablet generik itu hanya mengandung lima unsur. Itu pun dalam jumlah sedikit, seperti misalnya vitamin B1, B2, B6, kalsium panthotenat dan niacin.
Namun kini telah tersedia vitamin B kompleks yang memiliki sekitar 10-12 komponen, termasuk di dalamnya semua vitamin B yang disebut sebelumnya. Sayangnya, harganya juga cukup mahal. Selain vitamin B, vitamin E juga diperlukan untuk menjaga fungsi seksual secara optimal. Namun peran vitamin E lebih pada proses pembentukan sperma dan tidak langsung terkait dengan masalah potensi seksual.

Perkasa dan Cantik dengan Alpukat

Meski banyak mengandung lemak, alpukat justru menurunkan kadar

kolesterol, serta mencegah kanker, penyakit jantung, dan gangguan hati.

Buah ini juga mambuat kulit dan rambut lebih indah, serta meningkatkan

libido.

Alpukat (Persea Americana Mill) termasuk ke dalam famili tumbuhan

lauraceae. Tanaman ini dikenal dengan nama asing advocaat atau avocado

pear. Tanaman alpukat berasal dari Amerika Tengah (Meksiko, Peru,

Venezuela) dan diperkirakan masuk ke Indonesia pada abad ke-18.

Tanaman ini berupa pohon yang tingginya dapat mencapai lebih dari 20

meter. Pohon alpukat sangat cocok tumbuh pada ketinggian antara

200-1.000 m di atas permukaan laut. Curah hujan yang diperlukan tumbuhan

ini antara 1.500-3.000 mm per tahun.

Negara-negara penghasil alpukat dalam skala besar adalah Amerika

(Florida, California, Hawaii), Meksiko, Brasil, Peru, Australia, kuba,

Argentina, dan Afrika Selatan.

Di Indonesia, tanaman alpukat masih merupakan tanaman pekarangan, belum

dibudidayakan dalam skala usaha tani. Walaupun bisa ditanam di seluruh

wilayah Indonesia, daerah sentral produksi alpukat masih terbatas di

Pulau Jawa, Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Jambi, Bali, Sulawesi

Selatan, Nusa Tenggara Timur, dan Nusa Tenggara Barat.

Tinggi Lemak

Alpukat dikenal sebagai sumber lemak yang sangat tinggi, yaitu 14,66g

per 100g. Kandungan lemak alpukat melebihi durian, yaitu mencapai dua

kali lipatnya. Hal itu yang menyebabkan sebagian masyarakat menjadi

khawatir untuk mengonsumsinya, terutama kaum wanita, karena alasan takut

menjadi gemuk.

Benarkah? Konsumsi alpukat 200 gram per hari terbukti tidak meningkatkan

berat badan.

Pendapat bahwa alpukat adalah buah yang banyak mengandung lemak dan

karena itu tidak sehat, memang sudah lama sekali beredar di masyarakat.

Faktanya, alpukat memang mengandung lemak yang tinggi, tetapi umumnya

terdapat dalam bentuk lemak tidak jenuh tunggal (monounsaturated fatty

acids = MUFA).

Kandungan asam lemak jenuh pada alpukat adalah 2,13g/100g, sedangkan

lemak tidak jenuh tunggalnya (MUFA) mencapai 9,8g/100g. Konsumsi asam

lemak dalam bentuk MUFA, seperti yang ada dalam alpukat, justru dapat

memperbaild kadar kolesterol dan memproteksi kenisakan arteri (pembuluh

darah).

Lemak alpukat juga mengandung asam lemak tidak jenuh ganda (PUFA) dengan

kadar 1,82g/100g daging buah. Manfaat PUFA pada alpukat sama dengan yang

ada pada ikan laut. Konsumsi MUFA dan PUFA dalam jumlah yang cukup akan

memberikan manfaat kesehatan yang optimal bagi tubuh.

Asam lemak MUFA yang banyak terkandung dalam alpukat adalah asam oleat

(seperti asam lemak yang terdapat dalam almond dan minyak zaitun). Asam

oleat merupakan asam lemak omega-9 yang dapat menurunkan kadar

kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat), tetapi sebaliknya

meningkatkan HDL (kolesterol baik).

Hasil sebuah penelitian, pria yang mengonsumsi alpukat selama tiga bulan

berturut-turut akan mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 12

persen. Hal tersebut dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan

akibat aterosklerosis.

Penelitian yang dilakukan para kardiolog di Queensland, Australia,

menemukan bahwa konsumsi alpukat (1 buah per hari) dapat menggantikan

diet rendah lemak untuk menurunkan kolesterol. Penelitian tersebut

dilakukan dengan membandingkan wanita yang diberi diet tinggi

karbohidrat tetapi rendah lemak dengan wanita lain yang diberi diet

tinggi alpukat selama 3 minggu. Alpukat dimakan atau dioleskan pada roti

atau biskuit.

Hasil penelitian tersebut menunjukkan kolesterol turun rata-rata sebesar

4,9 persen pada kelompok pertama dan 8,2 persen pada kelompok kedua.

Diet rendah lemak ternyata tidak menurunkan kadar kolesterol LDL dan

malah menurunkan kadar kolesterol HDL sampai 14 persen. Hal ini terutama

terjadi pada diet sangat rendah lemak. Sebaliknya, makan alpukat dapat 

menurunkan kolesterol LDL.

Perindah Kulit

Alpukat juga dapat meningkatkan penyerapan senyawa-senyawa karotenoid di usus,

 seperti betakaroten dan alfakaroten, yang merupakan antioksidan.

Jadi, anggapan bahwa alpukat itu harus dihindari bagi orang yang

kolesterolnya tinggi atau gemuk tidaklah benar.

Alpukat itu sendiri ternyata sangat bermanfaat bagi tubuh. Jadi, yang

harus diperhatikan adalah cara penyajiannya, misalnya hindari penambahan

 susu kental manis, 

gula atau sirop, jika Anda mengonsumsi alpukat.

Alpukat justru sangat bermanfaat bagi kesehatan kulit. Alpukat

mengandung vitamin A, C, dan E, niasin, asam pantotenat, zat besi,

kalium, serta protein yang tidak biasanya terdapat dalam buah. 

Semua zat gizi tersebut berguna bagi keindahan dan kesehatan kulit. 

Berbeda dari buah-buahan lain, alpukat hampir tidak mengandung pati,

sedikit mengandung gula buah, tetapi berlimpah serat selulosa. Faktor

ini menjadikan alpukat dianjurkan sebagai bagian dari menu untuk

mengendalikan diabetes.

Zat besi dan zat tembaga yang berlimpah membuat alpukat penting dalam

pembentukan sel darah merah dan pencegahan anemia gizi. Paduan antara

vitamin C, vitamin E, zat besi, dan mangan menjadikan alpukat baik untuk

 menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Dengan adanya asam folat dan vitamin B, serta vitamin-vitamin lainnya,

alpukat ideal untuk merangsang pembentukan jaringan kolagen.

Tingkatkan Libido

Alpukat kaya akan mineral kalium (485 mg/ 100g buah), tetapi rendah

kandungan natrium (7 mg/ 100g buah). Perbandingan tersebut mendorong

suasana basa di dalam tubuh kita.

Meningkatnya kebasaan tubuh akan menekan munculnya penyakit akibat

kondisi tubuh yang terlalu asam seperti alergi, pusing, panik, serta

gangguan pernapasan serta pencernaan. Kandungan kalium yang tinggi 

dapat membantu mengatur regulasi tekanan darah, sehingga membantu pencegahan

penyakit darah tinggi, jantung, maupun stroke.

Selain itu, alpukat juga kaya akan asam folat (81 mkg/ 100 g buah).

Konsumsi satu cangkir alpukat cukup untuk memenuhi 23 persen kebutuhan

tubuh akan asam folat.

Sebuah penelitian yang melibatkan 80.000 wanita selama 14 tahun

menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi asam folat secara teratur

mempunyai risiko 55 persen lebih rendah untuk terkena serangan jantung.

Penelitian lain juga menunjukkan bahwa konsumsi asam folat dapat

menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Kandungan vitamin K pada alpukat juga cukup baik (81 mcg/ 100g buah).

Menurut The George Mateljan Foundation, konsumsi satu cangkir alpukat

dapat memenuhi 36,5 persen kebutuhan tubuh akan vitamin K.

Vitamin K sangat penting bagi pembentukan protrombin. Kadar protrombin

yang tinggi di dalam darah merupakan indikasi baiknya daya penggumpalan

darah. Karena itu, vitamin K juga dikenal sebagai vitamin koagulasi

(penggumpal darah untuk penyembuhan luka).

Alpukat juga dapat meningkatkan gairah seksual. Kandungan vitamin B6

(0,26 mg/ 100g buah) pada alpukat dapat meningkatkan produksi hormon

pria, sedangkan kaliumnya dapat membantu mengatur kerja kelenjar tiroid

pada wanita. Kedua hal tersebut akan berkontribusi positif terhadap

peningkatan libido seseorang.

Alpukat juga sangat baik untuk menjaga kesehatan hati. Menurut

penelitian yang dilakukan oleh Hirokazu Kawagishi dan Kimio Sugiyama

dari Shizouka University, alpukat sangat bermanfaat bagi kesehatan hati.

Dalam penelitian tersebut, ditemukan lima senyawa aktif yang efektif

untuk mengurangi kerusakan hati. Eksperimen dengan tikus percobaan

menunjukkan bahwa sari alpukat sangat efektif untuk mengobati virus

hepatitis yang menyerang hati.

Buah ini efektif pula untuk melawan sel kanker. Menurut publikasi

Journal of Nutritional Biochemistry, ekstrak alpukat mengandung

karotenoid dan tokoferol yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker

prostat.

Alpukat juga mengandung glutation yang sangat berguna untuk menjaga

pertumbuhan dan kesehatan sel. Glutation juga dapat membersihkan radikal

bebas berbahaya pada makanan berlemak, sehingga dapat mencegah penyakit

kanker lebih dini.

Artikel Menarik

Minum Teh menajamkan Konsentrasi

Alat musik Tradisional Suling Bambu.

Istirahat sejenak melepas lelah

Ukiran alam yang indah

Pisang perapat Miss V dan tingkatkan Libido

Manfaat Sarang Semut